Cibo ristorante e Cucina conviviale

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Cibo ristorante

“Un ristorante è una struttura nella quale vengono serviti cibi e bevande. I clienti, seduti al proprio tavolo, hanno possibilità di scegliere le portate da un menù”.
(Wikipedia)

Per noi il termine “ristorante” non identifica il luogo fisico.

Essere ristoranti è il nostro impegno quotidiano.

Ogni mattina, di ritorno dal mercato, dopo un corroborante caffè e due chiacchiere, ci mettiamo al lavoro.
Cuciniamo con impegno e passione, avvolte da un’atmosfera serena, rilassata e allegra.

La nostra attenzione è rivolta a portare al vostro tavolo non solo i piatti che avete scelto, ma anche quello stesso stato d’animo con il quale li abbiamo preparati.

Siediti dalla parte della ragione, c’è ancora posto

Fare scelte alimentari consapevoli è giusto non soltanto per la nostra salute ma anche per il bene della collettività, del tessuto economico e del pianeta.

Se scegliete di mangiare da Petronilla avrete la certezza di trovare ogni giorno alimenti sani, cucinati al momento e che hanno fatto la strada più breve possibile per arrivare nel vostro piatto.

I contadini, i piccoli produttori locali e gli allevatori sono nostri “complici”: siamo orgogliose di contribuire al successo della loro attività e di essere loro promotrici con la nostra.

Cucina conviviale

Crediamo che il cibo debba dare conforto, accoglienza, calore, e che debba essere pausa, sollievo, rifugio.

Mangiare è anche un’occasione di incontro e di scambio, un momento in cui ci si avvicina, si condivide e si convive, un rito laico e un po’ magico che può rendere migliori le nostre giornate.

Questa magia accade anche per noi. Preparare e servire il vostro cibo è come essere a tavola insieme, al vostro fianco.